김치레시피2 유튜브에서 화제! 오이김치 만드는 법과 맛있게 보관하는 팁 유튜브에서 화제! 오이김치 만드는 법과 맛있게 보관하는 팁여름이 다가오면서 입맛을 돋워줄 오이김치 만드는 법이 궁금하신가요? 유튜브에서 화제가 된 다양한 오이김치 레시피들을 한 곳에 모아봤어요. 김대석 셰프의 31년 노하우부터 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 방법까지, 아삭아삭한 오이김치의 비결을 함께 알아보세요! 오이김치의 기본 재료와 준비 방법오이김치는 여름철 식탁을 책임지는 대표 밑반찬이에요. 기본 재료로는 백오이가 가장 적합한데요, 껍질이 얇고 씨가 적어 김치로 담그기 좋답니다. 오이김치 만드는 법의 첫 단계는 절임인데, 이때 천일염과 뉴슈가를 사용하면 오이의 아삭함을 살릴 수 있어요. 오이는 통째로 절이기보다 적당한 크기로 썰어야 양념이 골고루 배고 식감도 좋아져요. 양념으로는 고춧가루, 다진.. 2025. 5. 16. 초간단 파김치 담그는 법, 30분에 완성하는 초보자 맞춤 레시피 초간단 파김치 담그는 법, 30분에 완성하는 초보자 맞춤 레시피주방 초보자도 쉽게 도전할 수 있는 파김치 담그는 법을 소개해 드릴게요. 복잡한 과정 없이 단 30분 만에 맛있는 파김치를 완성할 수 있답니다. 찹쌀풀 없이도, 절임 과정 없이도 간단하게 만들 수 있어요. 김치 담그기가 어렵다고 생각했던 분들도 이 레시피만 따라 하면 실패 없는 파김치를 즐길 수 있을 거예요! 파김치 재료 준비는 이렇게!파김치 담그는법의 첫 단계는 재료 준비예요. 파김치의 주인공은 당연히 쪽파입니다. 일반적으로 쪽파 두 단(약 800g~1kg)을 준비하면 적당한 양이 돼요. 양념 재료는 간단하게 고춧가루 반 컵(약 100g), 설탕 두 큰 술(약 24g), 멸치액젓 네 큰 술(약 60ml), 다진 마늘 한 큰 술(약 15g).. 2025. 4. 17. 이전 1 다음
